Die Steirerhof-Bäuerin Carolin Grabner-Hanni absolvierte erfolgreich eine zweimonatige Ausbildung am Ländlichen Fortbildungsinstitut Tirol (LFI) in Innsbruck.
„Die vielen praktischen Ideen und die Eindrücke von Trainerinnen und Trainern haben mir sehr viel Wissen, aber auch Persönlichkeitsbildung gebracht“, erzählt Carolin nach ihrem Lehrgang.
Vom 17. Feber bis 13. April 2016 wurde in den Innsbrucker Schulungsräumen gemolken, gebuttert, geritten, gekostet und gerappt. Die Jury der Abschlusspräsentationen vom Zertifikatslehrgang „Schule am Bauernhof“ bilanzierte „Das war Erlebnispädagogik vom Feinsten!“
15 engagierte Bäuerinnen und Bauern aus fast ganz Tirol machten mit, beim Zertifikatslehrgang „Schule am Bauernhof“. Zu den Inhalten gehörten beispielsweise die allgemeinen Rahmenbedingungen des Projekts, Persönlichkeitsbildung, Kommunikation, Erlebnispädagogik am Bauernhof, Drehbuchgestaltung und Erste Hilfe. Ziel dieser Ausbildung ist, den Bäuerinnen und Bauern „Werkzeug“ für nachhaltige Bewusstseinsbildung auf den Weg mitzugeben. Diese ermöglichen ihnen die Umsetzung maßgeschneiderter Programmbausteine für Hofbesuche auf ihrem Betrieb zu realisieren.
Originalton Carolin: „Neue Freundschaften sind in dieser Zeit entstanden und es ist schön, gleichgesinnte Menschen kennengelernt zu haben.“
Schule am Bauernhof ermöglicht Kindern und Jugendlichen einen Einblick in die Landwirtschaft, vermittelt landwirtschaftliche Inhalte und stärkt ihre Haltung als zukünftige, umweltbewusste Konsumentinnen und Konsumenten.
Mit Schule am Bauernhof wird die heutige Landwirtschaft unverfälscht und praxisnahe dargestellt. „Kritischen Aspekten (z.B. Grundwasser, Tierhaltung,…) weichen wir nicht aus“, so Carolin Grabner-Hanni, „sondern begegnen ihnen in der direkten Diskussion.“
„Schule am Bauernhof“ leistet einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung im persönlichen, gesellschaftlichen und ökologischen Bereich. Zu den Schulen am Bauernhof in Tirol gehört nun auch der Steirerhof in Mieming-Obermieming auf 890 Meter Seehöhe. Der Geflügelbetrieb mit zurzeit 1-tausend-600 Legehennen in Bodenhaltung mit Freilauf und seinen 400 Masthühnern warten auf wissbegierige Schülerinnen und Schülern.
Die Steirerhof-Bäuerin ergänzt: „Außerdem findet man bei uns am Hof noch zwei Esel, drei Walliser Schwarznasenschafe, Hasen zum Streicheln und unseren Haus- und Hofhund Lucky. Unsere Grünland-Felder (ca. 5 ha) können gut mit dem Traktor bewirtschaftet werden. Ohne chemische Hilfsmittel – das versteht sich bei uns von selbst.“
Ein beliebter Treffpunkt am Steirerhof ist neben der großen Terrasse zur Südseite auch ein Grillplatz mit offener Feuerstelle im Garten. Um den Grillplatz herum wachsen Himbeersträucher, Erdbeeren und seit vergangenem Jahr auch Kiwibäume. Im Nutzgarten gibt es eine Kräuterecke und drei große Hochbeete. Hier wachsen Salate, Radieschen und manches mehr.
Treffpunkt ist das Hofladele, bei dem Produkte von rund fünfzehn Partnerbetrieben verkauft werden.
Pädagogisch geschulte Bäuerinnen und Bauern ermöglichen somit den Kindern und Jugendlichen in leicht nachvollziehbaren Schritten selbst Butter, Joghurt, Käse, Brot,.. herzustellen und zeigen ihnen so den Weg der Nahrungsmittel von der Herstellung bis zum Supermarktregal.
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Fotos: Schule am Bauernhof/Steirerhof
